Biscuits de Noël au chocolat

Comme annoncé dans mon précédent article sur les biscuits de Noël, je vous donne ici la deuxième recette les biscuits de Noël au chocolat. Après avoir minutieusement écrit mes articles pendant 1h30 voilà qu’au moment de les publier mon application s’arrête et pour qui pourquoi je perds le contenu de l’un de mes articles qui…

Bûche glacée meringue citron vert et framboises

Bonjour à tous. Noël approche, je vous propose aujourd’hui une recette de bûche glacée sans recourir à l’utilisation de la sorbetière. Il y a déjà deux ans que je prépare cette bûche pour les fêtes et je dois dire que je ne m’en lasse pas, elle fait fureur chaque année. Une recette gourmande et parfumée…

Stollen sans lactose

Une brioche au parfum de Noël, j’ai nommé le Stollen (se prononce chtolen). C’est l’avent j’avais envie d’essayer cette brioche qui pour moi se réalise à cette période! C’est une recette allemande composée de fruits confits, de fruits secs et d’un boudin de pâte d’amande. Cette recette c’est une véritable découverte. J’affectionne particulièrement le Panettone,…

Il s’appelle Nathaël…

Bonjour les gourmands Voilà quelques semaines que je n’ai pas publié de recettes sur le blog. La raison?! Notre 2ème merveille Nathaël est né le 4 janvier 2015. J’ai donc quitté mes fourneaux le temps de pouponner comme il se doit ce magnifique bébé! Petit à petit mon « chaton » me laisse le temps de faire…

Tarte au citron meringuée revisitée

En ce moment je ne suis pas très présente sur le blog et pour cause, ma mission est de garder bébé au chaud au maximum. Ceci dit il m’arrive comme par exemple ce weekend d’avoir une furieuse envie de gourmandise! J’avais envie de réaliser une tarte au citron meringuée différente. Du coup je me suis…

Brioche au nutella

Aujourd’hui je vous propose une recette que j’adore la brioche au nutella! En plus d’avoir ce bel effet marbré, elle est moelleuse, légèrement sucrée, le nutella est intégré pas besoin de tartiner et surtout au top pour le petit déjeuner pour le goûter! La recette est une recette de brioche à la crème fraîche comme…

Meringues chocolatées

Roses meringuées au chocolat Recette selon Lili Bakery Pour 20 meringues : – 2 blancs d’œufs à température ambiante – 120g de sucre en poudre – 1 pincée de sel – colorant rose en gel – 200g de chocolat noir pâtissier   Montez les blancs en neige dans la cuve de votre robot ou au fouet…

Tartines de saumon fromage frais & parmesan

Après avoir réalisé un pain blanc pour le goûter il m’en restait pas mal. Comme j’aime le pain frais mais je n’aime pas le pain le lendemain j’ai réalisé des tartines de saumon fromage frais et parmesan pour le dîner accompagnées d’un salade verte. Voici donc une belle idée pour un dîner frais et haut…

Tarte salée printanière

C’est le printemps, les beaux jours arrivent. On a envie d’un repas léger de couleurs et de fraîcheur! Aujourd’hui je vous propose une tarte qui allie le sucré au salé.    Elle est simplissime!!!   C’est une pâte brisée, des légumes cuisinés et de la mozzarella! Évidemment vous pouvez réaliser votre pâte vous même ce…

Financiers noisettes & framboises

Voici une recette de financiers aux noisettes inspirée par Mercotte Pourquoi un financier aux noisettes? Après avoir fait une crème anglaise il restait des blancs d’oeufs, et parce que mon cher et tendre mari n’aime pas les gâteaux à base d’amande… sacrilège! Il me faut donc ruser pour manger des financiers et c’est alors que je…

Chouquettes

Les chouquettes sont dans le top 3 de nos gourmandises préférées pour le goûter!  Notre fille en raffole. C’est délicat et sucré à la fois. On peut tout simplement les déguster avec du sucre perlé mais aussi avec des pépites de chocolat pour les plus gourmands! Voici la recette que j’utilise elle est issue du…

Brioche Buchty

Une brioche… hum c’est tellement bon! Le problème c’est de trouver une recette de brioche sans trop de matière grasse, qui ne transpire pas le beurre et reste moelleuse et aérienne à la fois. Cette brioche allemande est un incontournable à la maison on l’aime autant au petit déjeuner que pour le goûter! Je me…